たとえ海外出張時でも楽しみなものとなるでしょう。機内食はエコノミークラスからファーストクラスまで、また航空会社によって個性があるもの。韓国の大韓航空ではビビンバが出たり、台湾のエバー航空では小龍包が出たり、タイ国際航空ではタイ料理が出たりとその国を代表したメニューの機内食があったりします。

さて、機内食はどこまで融通が効くのかあなたはご存知ですか？

まず機内食は予約時に指定すればあなたの為のスペシャルメニューを用意してくれます。と言っても、機内食で寿司職人握りたての寿司が食べたいというスペシャルメニューは受けてはもらえません（笑）。つまり、宗教上食事が制限されている方やアレルギー、糖尿病の方用、ベジタリアン用のスペシャルメニューがオーダーできるのです。

食べたくても食べられない時に融通を効いてくれるのです。例えば食事制限されてる方用のメニューの中でも柔軟食、低コレステロール食、高繊維質食、低カロリー食などなど。

さらに、塩・胡椒の味付け抜きの食事など細部にわたりスペシャルメニューをオーダーできます。

あくまで搭乗日の２日前ぐらいに航空会社へ予約が必須となります、機内にはシェフは同乗していませんので、決して当日機内でスペシャルオーダーを頼まれないように・・・。

特に食事制限などがない方にも少し裏技として、機内食に苦手なものがあった場合の回避の仕方をお教えします。

国際線には機内食メニューが座席前ポケットに入っていたりします。または事前にメニューを各航空会社のホームページから検索することができます。この時にあなたが苦手なものがあれば、当日搭乗時にそっと客室乗務員の方に苦手である旨を伝えてみてください。機内食（メイン料理）の選択は通常は２つ程用意されています。よって事前に当日リクエストすることで苦手なものから回避することができるのです。

しかし、機内に搭載している食事には限りがあります。その点は理解が必要だと思います。